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春季养肝吃什么好 六款食谱护好你的肝脏

发布时间:2020-05-22 09:34:05源自:互联网作者:lly阅读()

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春季养肝<a href=https://rentijingluotu.cn/caipu/ target=_blank class=infotextkey>吃什么</a>好 六款食谱护好你的肝脏

  春季养肝食谱有哪些?春季是保肝养肝的重要季节,因为春季人体代谢猛然加快,很多毒素都会在这时候悄然聚集、这时我们就必须要注意养好肝脏。那么春季如何养肝呢?养肝吃什么好呢?只要注意搭配家常菜,你的肝就能像树木一样滋润、生长.带给你一年的健康。下面小编给大家推荐几款养肝家常菜,一起来看看吧。

  1.猪肝烧豆腐

  原料:猪肝200g,豆腐300g,胡萝卜100g。

  做法:

  ①猪肝煮八成熟后备用,豆腐和胡萝卜用开水氽烫。

  ②猪肝和胡萝卜和切薄片,豆腐切厚片。

  ③锅中加少许油;下葱花、姜末、蒜片煽炒一下,爆出香味。

  ④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅,加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味,最后用淀粉勾芡即可。

  功效:滋补肝肾。

  2.香菇猪肉片

  原料:鲜香菇200g,鲜里脊肉250g,尖椒、洋葱适量。

  做法:

  ①鲜香菇洗净切片,用开水氽烫备用。

  ②里脊切薄片,加蛋清淀粉糊搅拌均匀,下开水中煮熟捞出。

  ③锅内加少许油,放入葱,姜、蒜片煽炒一下,将尖椒,洋葱块放进锅中,翻炒几下,随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。

  ④细酱油、盐、鸡精调昧,放淀粉汁勾芡即可。

  功效:滋阴润燥.益气和血,乎肝解毒。

  3.鸡蛋黄花炒猪肉

  原料:鸡蛋3个,黄花菜100g,里脊肉150g。

  做法:

  ①黄花菜洗净去根,鸡蛋炒熟备用。

  ②里脊肉切丝,用开不氽烫至熟。

  ③锅内加少许油,将惹花、姜片煸炒一下,再加入少许鸡汤。

  ④将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中,加盐、鸡精调味后,翻炒片刻即可出锅。

  功效:滋肝养血平肝,补虚益精。

  4.糖醋青鱼片

  原料:青鱼半条,香菇150g,玉兰片150g,油莱150g。

  做法:

  ①青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片;油菜用开水氽烫备用。

  ②用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。

  ③锅中人番茄酱、糖、醋、盐调味后,将番茄酱煮开并勾芡。

  ④将鱼片、香菇;玉兰片依序摆好,并将调好的番茄酱汁浇在上面。

  ⑤盘边摆油菜即可。

  功效:补气化湿,散淤解毒,开胃益肝。

  5.红枣枸杞牛筋汤

  原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。

  做法:

  ①将牛筋煮熟切片备用。

  ②砂锅中放人鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。

  ③汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。

  功效:补肝肾,强筋骨。

  6.杞菊排骨汤

  原料:构杞子15-20粒,甘菊花朵,排骨1斤,盐l小匙。

  制法:

  ①排骨川烫去浮末、洗净。

  ②排骨加水熬汤,待排骨熟时再加盐。

  ③将枸杞子、甘菊花用清水快速清洗,沥可。

  功效:清热降火、清肝明目、

  补肾益气。体质极为虚寒,如下日犹觉畏寒而肢端冰冷者不宜。

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