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增强记忆家常菜面拖鱼柳

发布时间:2019-09-11 10:21:00源自:互联网作者:admin阅读()

人体经络图网导读:在两千多年的医学长河中,中医理疗一直为保障中华民族的健康发挥着重要的作用。小编整理了一些关于“增强记忆家常菜面拖鱼柳”的内容,养生从现在做起!

  面拖是上海菜的一种做法,把食物用面粉糊用油炸,鱼肉不腥,肉质细嫩,味道鲜美,经过油炸之后,色泽金黄油亮,香气扑鼻,十分美味。

  【增强记忆家常菜面拖鱼柳】

  主料:龙利鱼柳400g、

  辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、老姜适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋适量、泡打粉适量、香醋适量、

  步骤:

  面拖鱼柳的做法步骤1.龙利鱼柳化冻,洗净滤干水分;

  面拖鱼柳的做法步骤2.切片,放入盆里;

  面拖鱼柳的做法步骤3.放入盐、胡椒粉、鸡精、老姜、腌制一下;

  面拖鱼柳的做法步骤4.准备两个鸡蛋;

增强记忆家常菜面拖鱼柳

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  面拖鱼柳的做法步骤5.容器里放入淀粉、面粉、泡打粉再打上两个鸡蛋;

  面拖鱼柳的做法步骤6.放适量水、盐搅拌均匀,拌成面糊;

  面拖鱼柳的做法步骤7.将腌制过鱼柳放人面糊中挂糊;

  面拖鱼柳的做法步骤8.中小火油锅烧热,

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  面拖鱼柳的做法步骤9.放入挂过糊的鱼柳;

  面拖鱼柳的做法步骤10.中小火炸到金黄色,出锅;

  面拖鱼柳的做法步骤11.装盘,配上一小碟香醋即可上桌。

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  龙利鱼柳的营养价值

  作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

  同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

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  龙利鱼柳的食用效果

  抗动脉粥样硬化 增强记忆

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